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商品訊息描述
主要設施
- 高爾夫球場
- 餐廳和酒吧/酒廊
- 夜店
- 健身中心
- 自助停車
- 商務中心
- 飯店租車服務
- 櫃台保險箱
- 便利商店
- 自動櫃員機
- 洗衣服務
- 多語服務人員
鄰近景點
- 位於浦西
- 尚嘉中心 (2.7 公里)
- Yuyintang (3.5 公里)
- Shooting Club (3.5 公里)
- 聖依納爵主教座堂 (3.7 公里)
- 港匯廣場 (4 公里)
商品訊息特點
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記者林雪娟／台南報導
成大特聘教授傅朝卿二月一日正式退休，獲頒名譽教授榮銜，退而不休的的他，昨日於神農街的北勢街文化館發表《一個建築文人的人文思辯－傅朝卿教授短文集》新書。傅朝卿也計畫每兩年舉辦年輕建築學者論壇，更希望台灣的老街能擁有更多文化氣質，而不再只是淺碟吃喝。
六十歲的傅朝卿退休，將教職「空」給新生代，未來除投入社會推廣教育，並捐出退休金中的十八％，為中生代建築史與文化資產學者舉辦論壇。
傅朝卿也送給自己退休大禮，即是將過去三十多年、共八百多項研究成果中，挑選六十六篇短文，包括在《中華日報》等報章雜誌的投稿，集結成書；該書分為三部分，包括「建築與城鎮」、「建築教育與建築師」及「文化遺產與歷史保存」。
傅朝卿提及，他不是建築師，但關心好建築和好環境；不是歷史家，但從觀察和研究歷史中，得到許多啟發；不是作家，寫作熱誠不輸一些作家，至今共寫了六十餘本書。昨日也準備五十本書，送給關心建築、喜歡歷史和愛好文化遺產的民眾。
傅朝卿為英國愛丁堡大學建築博士，曾獲世界建築史教學與研究阿爾伯蒂獎等，擔任成大建築系主任期間，推動五年學制與四年制並行發展，並推動「駐校建築師」，改變學校教育體質，積極捍衛建築專業教育，參與推動建築師考試制度改革化。另外，致力推動古蹟保存修復的再利用、真實性及文化景觀觀念。
在老街舉辦新書發表會，傅朝卿語重心長的說，希望老街日後注入更多文化氣質，讓吃吃喝喝情況逐漸消失。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
工商時報【吳正弘】
即使過完年，也不能虧待自己的味蕾！台北文華東方酒店的摘星美食巡禮又開始了，2月邀請到義大利餐飲界最耀眼的新銳明星主廚費利斯?斯格拉（Felice Sgarra）來台客座，他主持的Umami餐廳自2014年迄今連續國內訂房4年獲得米其林一星的殊榮。這次應台北文華東方酒店之邀，將於2月22日晚餐至2月26日午間餐期，在6樓Bencotto義大利餐廳推出「快樂星廚的綺義饗宴」，4道式午間套餐每人3,800元起，6道式晚間套餐每客5,800元起（均需加10％）。
費利斯主廚把廚房當做實驗室，向來勇於嘗試創新，他的料理中可發現到許多創新技法、食材運用及呈盤設計，讓傳統義式滋味的料理展現別出心裁的風貌。他表示，菜色要讓人回味再三，定要有不同層次的變化，運用食材的原味，巧妙融合酸sour、甜sweet、苦bitter、鹹salty、鮮Umami等5種味道，才能發揮出觸動人心的美味，他所開的餐廳正是以「Umami」命名，頗能呼應他的料理哲學。
費利斯主廚這次帶來台北的「龍蝦高湯拌義式手切直麵搭配鷹嘴豆及新鮮蕃茄」，其創作靈感是來自祖母的家傳食譜，就像很多台灣人愛湯餃，他老家有以義大利麵拌湯也類似。而開胃菜「精選伊比利火腿佐陳年乾酪及冬季黑松露」，費利斯選用少見的陳年乾酪（Caciocavallo Podolico）入菜，也可看出費利斯主廚的創意獨具、不墨守成規的風格，這次的客座更讓老饕們期待。
「快樂星廚的綺義饗宴」於2月23日至26日供應4道式午間套餐，每位3,800元，搭配美酒4,500元；2月2日至25日供應6道式晚間套餐，每位5,800元，配美酒7,500元。菜單有新鮮干貝搭配栗子及義式白火腿與蜜糖橄欖、精選伊比利火腿佐陳年乾酪及冬季黑松露、龍蝦高湯拌義式手切直麵搭配鷹嘴豆及新鮮蕃茄、笛鯛佐麵包丁搭香檸菊苣、奶燉澳洲小牛頰佐洋芋及紅洋蔥、瑞可達起司搭酥脆巧克力等。
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